IJHARS: kontrola produktów regionalnych

Przeczytaj także: Kontrola żywności: produkty chronione I-VI 2011

Wg stanu na dzień 31 grudnia 2009 roku, Komisja Europejska zarejestrowała łącznie 15 nazw polskich produktów rolnych i środków spożywczych jako chronione nazwy pochodzenia, chronione oznaczenia geograficzne lub gwarantowane tradycyjne specjalności (z czego 7 nazw zostało zarejestrowanych w 2009 roku).

Wojewódzcy Inspektorzy JHARS zrealizowali wszystkie "Wnioski o dokonanie kontroli zgodności procesu produkcji produktu regionalnego lub tradycyjnego ze specyfikacją" złożone przez producentów. W konsekwencji, wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrole u producentów 9 produktów rolnych i środków spożywczych zarejestrowanych jako ChNP, ChOG lub GTS i wydały łącznie 141 świadectw jakości potwierdzających zgodność ze specyfikacją. Świadectwo jakości jest dokumentem potwierdzającym zgodność procesu produkcji danego produktu ze specyfikacją. Dokument ten wydawany jest przez wojewódzkich inspektorów JHARS i stanowi dowód na to, że produkt był kontrolowany i spełnia wymagania specyfikacji. Świadectwo jakości uprawnia producentów do używania:

• nazwy zarejestrowanej jako ChNP/ChOG,
• sformułowań: chroniona nazwa pochodzenia (ChNP), chronione oznaczenie geograficzne (ChOG), gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS),
• symboli ChNP, ChOG lub GTS.