Polscy producenci nie korzystają z certyfikatów, jakie UE przyznaje produktom regionalnym. Ubiegają się o nie nieliczni. W tym roku wnioski o przeprowadzenie niezbędnej do wydania certyfikatu kontroli złożyło tylko trzech baców wytwarzających oscypki. W ubiegłym roku taką kontrolę przeszło dwunastu. Faktycznie taką produkcją zajmuje się ponad sto ...

... świadectw jakości potwierdzających zgodność ze specyfikacją. Świadectwo jakości jest dokumentem potwierdzającym zgodność procesu produkcji danego produktu ze specyfikacją. Dokument ten wydawany jest przez wojewódzkich inspektorów JHARS i stanowi dowód na to, że produkt był kontrolowany i spełnia wymagania specyfikacji. Świadectwo jakości uprawnia ...