... odsetek przez rok zmniejszył się z 7,8 do 7,3 proc. Mimo to, gastronomia wypada gorzej niż cała gospodarka, w której opóźnione płatności względem partnerów biznesowych i banków ... także obawy samych klientów dotyczące bezpieczeństwa i własnego zdrowia – to wszystko powoduje, że gastronomia wcale nie może być pewna swojej przyszłości. Co więcej, ...

Wprawdzie dla konsumentów ciągle liczy się cena, ale wyraźnie widać, jak bardzo istotne stają się ich doświadczenia w kontaktach z markami. Branża HoReCa nie jest pod tym względem żadnym wyjątkiem. Co zrobiła i co robi, aby wychodzić naprzeciw oczekiwaniom swoich klientów i gwarantować im jak najwyższą jakość customer experience? Odpowiedzi na to ...

... gastronomicznych podskoczyła o przeszło 43%. To niektóre z wniosków, jakie nasuwa lektura opracowanego przez Colliers International raportu pt. "Jak to wszystko zjeść? Gastronomia w polskich centrach handlowych". Najemcy sieciowi wiodą prym Jak wynika z danych opublikowanych w raporcie Colliers, na terenie polskich centrów handlowych działa już ...

... . Dla ich wygody w większości obiektów zadbano o moduły handlowo-usługowe, które zajmują 1300 lokali i 350 tys. mkw. powierzchni. 35% tej przestrzeni stanowi gastronomia. Łącznie w warszawskich biurowcach funkcjonuje przeszło 540 lokali gastronomicznych, od kawiarni poprzez bistra i kantyny, po restauracje i bary, w których serwuje się przekąski ...

Gotowe posiłki i dania korzystają zasadniczo z 5% preferencyjnej stawki VAT. Dlatego też przedsiębiorcy z branży gastronomicznej (restauratorzy, właściciele barów) taką stawkę przez lata doliczali do ceny sprzedawanych posiłków. Co więcej, prawidłowość stosowania takiej stawki potwierdzały same organy podatkowe. Obecnie w ramach wzmożonych działań ...

... jest możliwe i może wywoływać frustrację – mówi Magdalena Frątczak, szefowa sektora handlowego w CBRE. W galerii i relaks, i praca Zlokalizowana na terenie centrów handlowych gastronomia nie tylko odmienia swój wizerunek, ale również zajmuje coraz to większą powierzchnię. Nie odbywa się to jednak kosztem sklepów - punkty ...

... centrów o lokale gastronomiczne to sposób na dostarczenie klientom unikalnego doświadczenia zakupowego, tzw. „shopping experience”, dodaje Edyta Potera. Magiczny trójkąt zależności Gastronomia w centrach handlowych to element tzw. „trójkąta magicznego”, na który składają się również usługi rekreacyjne i ogólna oferta danego obiektu. Oznacza to ...

Nastał weekend majowy, co oznacza, że wielu z nas żywić się będzie w lokalach gastronomicznych. Inspekcja Handlowa przypomina wszystkim wypoczywającym, że to, co napisano w restauracyjnym menu nie zawsze pozostaje w zgodzie z realiami. Najtańsze składniki i zaniżona gramatura porcji nie należą niestety do rzadkości. Potwierdzają to wyniki ...

Jak wynika z badania zrealizowanego przez Instytut GfK, rynek gastronomiczny w Polsce zanotował kolejny wzrost. Szacuje się, że jego wartość w bieżącym roku osiągnie 36,12 mld zł, co względem poprzedniego roku oznacza wzrost przekraczający 10,5 pp. Badanie dowodzi, że na przestrzeni ostatnich 12 miesięcy przybyło nam całorocznych placówek ...

Okres wakacyjny to czas podróży oraz zwiększonych obrotów w branży gastronomicznej. Wielu restauratorów ulega tutaj pokusi zaniżania swoich przychodów aby nie dzielić się z fiskusem. Zamiast paragonów fiskalnych wydawane są inne dokumenty, które mogą nie być ujęte w ewidencjach. Przed takimi nadużyciami przestrzega resort finansów umieszczając na ...