eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

eGospodarka.plWiadomościGospodarkaRaporty i prognozy › Wydatki na zdrową żywność wzrosły w czasie pandemii

Wydatki na zdrową żywność wzrosły w czasie pandemii

2021-08-31 12:19

Wydatki na zdrową żywność wzrosły w czasie pandemii

Z powodu pandemii wydajemy więcej na zdrową żywność © pixabay.com

Pandemia uzmysłowiła nam, jak ważne jest nasze zdrowie i życie. W trosce o nie powinniśmy zadbać między innymi o prawidłowe odżywianie. Z badania międzynarodowej firmy doradczej Bain & Company wynika, że w czasie pandemii niemal połowa Europejczyków, głównie młodych z pokolenia Z oraz milenialsów, zwiększyła swoje wydatki na zdrową żywność.

Przeczytaj także: Polacy i zdrowe odżywianie: dlaczego nie zawsze się udaje?

Z najnowszego badania Bain & Company, wynika, że 43 proc. Europejczyków zaczęło w czasie pandemii wydawać więcej na zdrową żywność. Co czwarty ankietowany zadeklarował także, że zwiększył wydatki na opiekę zdrowotną. Prym w sondażu wiodą mieszkańcy krajów, które najbardziej ucierpiały podczas pandemii. Zwiększoną troskę o własne zdrowie zadeklarowało 61 proc. Włochów i 54 proc. Brytyjczyków, przy średniej europejskiej na poziomie 48 proc.
Wyraźny wzrost zainteresowania zdrowiem to istotny sygnał dla producentów żywności i sieci handlowych, by w walce o klienta dostosowywać swoją ofertę do zmieniających się preferencji. W polskich supermarketach Auchan i Carrefour sekcje ze zdrową żywnością są coraz większe i lepiej zaopatrzone, choć daleko nam jeszcze do flagowego amerykańskiego Whole Foods Market – powiedziała Katarzyna Wal, Starszy Menedżer w Bain & Company. – Coraz więcej konsumentów, zwłaszcza młodszych, zwraca uwagę na jakość żywności i poszukuje na półkach zdrowszych produktów, często również zamienników mięsa czy nabiału.

fot. pixabay.com

Z powodu pandemii wydajemy więcej na zdrową żywność

Pod wpływem pandemii konsumenci radykalnie zmienili podejście do ochrony zdrowia i prawidłowego odżywiania.


Z badania przeprowadzonego przez Bain & Company wynika jednak, że składane przez Europejczyków deklaracje rozmijają się z rzeczywistością. Choć chcą oni prowadzić zdrowy tryb życia, to 40 proc. ankietowanych przyznało, że podczas pandemii więcej czasu poświęcało na oglądanie telewizji i kanałów streamingowych, a mniej na ćwiczenia fizyczne. Niemal co trzeci respondent przyznał, że podczas pandemii przybrał na wadze, co w szczególności dotyczy mieszkańców Włoch i Wielkiej Brytanii (odpowiednio 36 i 34 proc.). Jedynie 8 proc. Europejczyków stwierdziło, że podczas pandemii ograniczyło bądź rzuciło palenie, a 13 proc., że zaczęło spożywać mniej alkoholu.

By wyjść naprzeciw potrzebom klientów, producenci żywności mogą podejmować szereg działań, poprawiając swoją ofertę pod względem składu produktów czy też wielkości opakowań, uważają eksperci Bain & Company. Z kolei sieci detaliczne mogą tak aranżować powierzchnie handlowe, by zdrowa żywność była lepiej eksponowana oraz łatwiej dostępna, także pod względem cenowym.
Zmieniające się preferencje klientów nie uszły uwadze także polskim producentom żywności. Wystarczy wspomnieć firmy z sektora mleczarskiego, które jak Polmlek, ciągle poszerzają gamę substytutów nabiału. Pojawienie się w Polsce zrównoważonych marek promujących zdrowe żywienie wydaje się być kwestią czasu – powiedziała Katarzyna Wal.

Budując swoją markę i umacniając pozycję rynkową, sieci handlowe i producenci żywności mogą również włączać się w kampanie promujące prawidłowe odżywianie, podkreślając jego pozytywny wpływ na zdrowie. Nie bez znaczenia jest przyłączanie się przez detalistów i producentów dóbr konsumpcyjnych do inicjatyw prozdrowotnych prowadzonych na poziomie ogólnokrajowym lub regionalnym, twierdzą eksperci Bain & Company.

Sondaż Bain EMEA Covid-19 Consumer/Shopper Survey został przeprowadzony wspólnie z firmą badawczą Dynata w maju 2021 roku. Próba europejska objęła 7.750 osób.

oprac. : eGospodarka.pl eGospodarka.pl

Przeczytaj także

Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ

Komentarze (0)

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ

Eksperci egospodarka.pl

1 1 1

Wpisz nazwę miasta, dla którego chcesz znaleźć jednostkę ZUS.

Wzory dokumentów

Bezpłatne wzory dokumentów i formularzy.
Wyszukaj i pobierz za darmo: