... przewyższył eksport. Pomimo to problemy na rynku i utrudnienia w eksporcie sprawiły, że w bieżącym roku "polała się krew". Zbankrutowały liczące się zakłady mięsne w Brodnicy i Bydgoszczy, nie wspominając o wielu mniejszych firmach. Dekoniunktura sprawiła więc, że rynek zaczął się klarować i można się spodziewać, że wypadną ...

61% Polaków spośród wszystkich rodzajów wędlin wybiera szynkę. Statystyczne gospodarstwo domowe kupuje przeważnie 25-50 dag wędlin w ciągu tygodnia, głównie w wyspecjalizowanym sklepie mięsnym. Wizerunkowym liderem jest Sokołów, jednak generalnie siła marek producentów wędlin jest niska. Wędliny wkładamy więc do koszyka, często nie kojarząc z ...

Ukraina poinformowała o dopuszczeniu 23 polskich zakładów mięsnych do eksportu swojej produkcji na teren tego państwa. Zniesienie z dniem 14 lutego 2007 r. embarga na import z Polski mięsa i produktów mięsnych dotyczy wszystkich polskich zakładów kontrolowanych przez ukraińskie służby weterynaryjne. Decyzja ta jest następstwem ustaleń na szczeblu ...