Wartość rynku produktów health&wellness w Polsce w dwa lata zwiększy się o ponad 12 proc. W Polsce w 2007 r. wartość całego rynku produktów health&wellness wynosiła 12,6 mld zł. Euromonitor International szacuje, że do końca 2009 r. wzrośnie o prawie 13 proc. Jego wartość wyniesie 14,2 mld zł. Najszybciej będzie rósł rynek żywności ekologicznej - ...

... konsumentów i ich coraz większa wiedza na temat zagadnień związanych z odżywianiem. Wielu konsumentów jest przygotowanych na to, aby zapłacić więcej za żywność gwarantującą dobre samopoczucie i korzyści zdrowotne. A argumentem, który ostatecznie przekonuje o konieczności opracowywania nowych koncepcji produktów, jest coraz większa wśród konsumentów ...

... i Marks & Spencer. Sieci handlowe nie wyjaśniają na czym będzie w ich przypadku polegało wycofanie barwników, czy chodzi tylko o wytwarzaną przez nie żywność (np. pieczywo z piekarni przy supermarketach), zamawiane na specjalne zlecenia wyroby pod markami własnymi czy o wszystkie produkty dostępne w sprzedaży. Nie wiadomo ...

... kategorią oraz, że mogą one stanowić jeden z elementów diety. Wśród respondentów ze wszystkich grup demograficznych występuje niski odsetek osób kupujących żywność niskokaloryczną, szczególnie dotyczy to mężczyzn, osób starszych, powyżej 50 roku życia, o niższym statusie społecznym oraz dochodach netto gospodarstwa domowego nie ...