Coraz mniej polskiego miodu

Przeczytaj także: Spożycie miodu w Polsce wzrosło

Ceny skupu miodu, mimo słabszych zbiorów są dosyć niskie. Pszczelarze nie chcą sprzedawać miodu firmom handlowym i wybierają sprzedaż bezpośrednią.

Firmy handlowe proponują pszczelarzom niskie ceny. W ubiegłym roku za miód rzepakowy płaciły 8-10 zł za 1 kg, obecnie cena wynosi 8-8,5 zł. W ubiegłym roku średnia cena miodu w skupie wynosiła ok. 7,5 zł, zaś bezpośrednio z pasieki prawie 17 zł.

Coraz bardziej popularne staje się więc sprzedawanie miodu przez pasieki. Jest to korzystne i dla pszczelarzy, którzy zyskują finansowo, i dla klientów, bo znają wówczas pochodzenie produktu.

W 2008 r. sprzedaż bez pośredników stanowiła 65 proc. całego handlu miodem, w tym roku osiągnie prawdopodobnie poziom 80 proc. Niektórych rodzajów miodu brakuje. Trudno jest o miód lipowy i dlatego firmy są gotowe płacić za niego po 16 zł za kg (rok wcześniej kosztował 11-12 zł). Mało jest też miodu spadziowego. Nie ma miodu gryczanego.

Polska jest importerem miodu. Sprowadzamy go głównie z Chin (ok. 1,9 tys. ton), Ukrainy (1 tys. ton) i Unii Europejskiej (1,4 tys. ton). Według Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, import miodu w 2008 r. kształtował się na poziomie 4,5 tys. ton. Miody importowane spoza Unii kosztowały 1,25-1,80 euro/kg, zaś z UE - 2,50-3,15 euro/kg.