-
Eksport nie zwalnia
... , Niemcy, Hiszpania, Wielka Brytania oraz Słowacja. Prym wiodą jednak Czesi. Jakość polskiej żywności krytykował czeski minister rolnictwa, pojawiały się także przypadki wycofywania dużych partii polskich produktów. Taki los spotkał np. transport jaj, którym strona czeska zablokowała wjazd, twierdząc, że nie mają ważnych ...
-
Soja jako alternatywa dla mięsa. Które mity o soi są prawdziwe?
... tego ma niski poziom tłuszczu i jest łatwostrawna. Według PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) – skali mierzącej jakość białka w różnych pokarmach - białko sojowe odpowiada białku jaj, mleka, kazeiny i serwatki. Badania potwierdzają również, że soja jest bogata w izoflawony i składniki odżywcze, w tym witaminy z grupy ...