... wykiełkowały na kłosach). - W Polsce obecnie coraz wyraźniej odczuwa się niedobór ziarna nieporośniętego - powiedziała. Chodzi o tzw. parametr/liczbę opadania, od której zależy jakość pieczywa (chleb zbyt szybko opada i robi się zakalec). Dlatego młynarze dodają różnego rodzaju preparaty lub też mieszają z nim lepsze ziarno ...

... 26 mln ton - szacuje resort rolnictwa. Jakość ziarna jest gorsza niż w ubiegłym roku, a jego ceny nawet o 80-100 procent wyższe - poinformował w czwartek wiceminister ... poziom skupu zbóż nie odbiega od tego z poprzednich lat, ale jest znacznie mniejsza podaż tzw. zboża chlebowego. Prezes spółki skupowej Elewarr Andrzej Śmietanko powiedział PAP, że ...