salmonella - wiadomości i porady tematyczne
-
Bezpieczna żywność na co dzień. 5 kroków przeciw bakteriom i wirusom aby uniknąć zatruć pokarmowych
00:04 20.09.2025
... Zdrowia (WHO), nieprzestrzeganie higieny żywności może prowadzić do groźnych chorób niezależnie od pory roku. Za zatrucia najczęściej odpowiadają bakterie z rodzaju salmonella, gronkowce, campylobacter oraz wirusy – m.in. norowirusy i wirus zapalenia wątroby typu A. Jak rozpoznać zakażenie lub zatrucie pokarmowe? Do zakażenia lub zatrucia ...
Tematy: żywność, zdrowa żywność, zatrucie pokarmowe, układ pokarmowy -
NIK: hodowle kur zakażone salmonellą
21:49 25.02.2013
W Polsce nadal wiele hodowli drobiu zarażonych jest salmonellą, a odsetek kur zainfekowanych tą bakterią jest wyższy od określonego w unijnych normach - alarmuje Najwyższa Izba Kontroli. W 2010 r. Polska zajęła niechlubne pierwsze wśród państw UE z najwyższym odsetkiem zarażonych salmonellą stad kur hodowlanych. Za taki stan rzeczy NIK obwinia ...
Tematy: hodowla, hodowla kur, NIK, salmonella