... zł. Wszystko za sprawą rosnących od kilku lat kosztów produkcji. Najpierw w piekarnie uderzyła podwyżka cen gazu, potem mocno rosły ceny surowców, a obecnie, jak czytamy ... mln zł. Najwyższe zaległości z tytułu nieopłaconych faktur na rzecz dostawców mają natomiast piekarnie z Pomorza, średnio prawie 104 tys. zł. Tam też jest najwyższy, blisko 7 proc. ...

... , te dobre, wydawałoby się dane nie przeszkadzają jednak rosnąć finansowym zaległościom firm z branż ciastkarskiej i czekoladowej. Największa suma zaległości przypada na piekarnie i cukiernie, bo też tych firm w porównaniu z liczbą producentów czekolady czy ciastek jest najwięcej. W marcu 2020 roku, czyli przed pandemią koronawirusa ...

Przedsiębiorcy, którzy zajmują się produkcją pieczywa, świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek oraz wykorzystują do prowadzenia działalności piec ogrzewany paliwem gazowym, mogą skorzystać z preferencyjnej ceny gazu na poziomie 200,17 zł/MWh. Wystarczy, że złożą odpowiedni wniosek do ZUS. Wniosek o stosowanie ceny maksymalnej paliw gazowych (RPG) ...

Pączki można w tym roku uznać za dobro luksusowe. Jak podaje Rejestr Dłużników BIG InfoMonitor, w warszawskich cukierniach kosztują od 4 do nawet 9 zł za sztukę. Czy tak wysokie ceny pomogą cukiernikom i piekarzom, których zadłużenie jest o 20 proc. wyższe niż rok temu i przekracza już 224 mln zł? Z tego tekstu dowiesz się m.in.: Jak drogie są w ...

Zaległości branży piekarskiej i mącznej sięgają już ponad 0,5 mld zł, to prawie o 10,5 proc. więcej niż przed rokiem - podaje Rejestr Dłużników BIG InfoMonitor. Wysoka inflacja, rosnące koszty energii i spadek spożycia pieczywa mogą ten kryzys jeszcze pogłębić. Z tego tekstu dowiesz się m.in.: Jakie zaległości ma branża piekarnicza? Ile chleba i ...

... otrzymali cukiernicy, będą miały decydujący wpływ na to ile w tłusty czwartek zapłacimy za pączki. Pytanie czy podwyżki wystarczą, by uchronić piekarnie i cukiernie przed problemami i utratą płynności finansowej? Piekarze i cukiernicy zwiększyli swoje zaległości o 59 proc. Jak pokazują dane zebrane w Rejestrze Dłużników BIG ...

Jak COVID-19 wpłynął na branżę piekarniczą? Z jednej strony spadła ilość zamówień z branży hotelarsko-gastronomicznej, z powodu lockdownu tego sektora, z drugiej - wzrosła sprzedaż pieczywa w kanale handlu detalicznego. Niestety to nie wystarczyło, aby producenci pieczywa wyszli z kryzysu obronną ręką - zauważa Santander Bank Polska. Jak podaje ...

Polacy chętnie celebrują Tłusty Czwartek i nie oprą się tego dnia zjedzeniu przynajmniej jednego pączka, a najpewniej skończy się na kilku. Czy ten dodatkowy popyt na słodkości poprawi sytuację branży piekarniczo-cukierniczej? Raczej nie. Z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor oraz BIK wynika, że w 2020 roku przeterminowane zadłużenie ...

Mamy Tłusty Czwartek, pora więc choć na jeden dzień porzucić dietę i spałaszować pączka, co zgodnie z popularnym przesądem zagwarantować ma nam powodzenie i dostatek na przyszłość. Z danych opublikowanych właśnie przez BIG InfoMonitor wynika, że o zjedzenie pączka pokusić się powinni również co bardziej przesądni cukiernicy - zaległe zobowiązania ...

... , bo o ponad 9 proc. Średnia zaległość przypadająca na firmę piekarniczą nie jest jednak niska i wynosi 115 872 zł. Fakt, że polskie piekarnie dobrze sobie radzą, to efekt zmiany strategii działania. Dzisiaj w dużej części stawiają one na jakość, korzystając z tradycyjnych receptur. Coraz chętniej ...