... wymusiła na firmach zmianę modeli biznesowych, przenoszenie działalności do sieci i organizowanie pracy zdalnej. Branża HoReCa radziła sobie, jak mogła. Tradycyjne restauracje starały się nadrobić sprzedażą posiłków na wynos i z dowozem. W wielu przypadkach wymagało to dużej logistyki, ale pomogło przetrwać najtrudniejszy moment, a później ...

... dla klientów otworzyły restauracje, bary, puby itp. Gastronomia stanęła przed koniecznością dostosowania się do obostrzeń, ale ... , które opóźniają rozliczenia z dostawcami i bankami – 8,5 proc. Na restauracje rzucił się tylko co 20. Polak Czy ilość gości odwiedzających restauracje sprawi, że gastronomia już wkrótce odetchnie i zacznie zapomnieć o ...

... na ogromny rozwój rynku gastronomii dostarczającej jedzenie do domu, tradycyjne restauracje zmuszone są tym bardziej kreować customer experience na nowo – tak, ... efektem Instagrama, który posiada już opcję rezerwacji stolika za pośrednictwem Quandoo, restauracje dysponują dziś narzędziami, dzięki którym mogą spełniać zapotrzebowanie klientów na ...

Co drugi polski turysta nie wie, ile napiwku powinien zostawić w zagranicznej restauracji. Jaka kwota wpisuje się w zwyczaje danego kraju i nie rozczaruje kelnera? Oto etykieta obowiązująca przy wręczaniu napiwków w popularnych destynacjach turystycznych. Do wręczania napiwków przyznaje się co drugi Polak. 3 na 10 dodaje drobną kwotę do rachunku, ...

... w Polskę. Tym razem celem kontroli było 160 lokali gastronomicznych, w tym restauracje, bary, smażalnie ryb, gospody, pizzerie i podobnych lokali zlokalizowane na ... nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej objęte zostały obiekty żywienia zbiorowego, głównie restauracje i punkty małej gastronomii. Wyniki tych kontroli znajdziesz na stronie Głównego ...

... to najbardziej popularne produkty zamawiane w placówkach gastronomicznych, co jest odbiciem niezmiennie dominujących typów odwiedzanych przez Polaków lokali. Bowiem pizzerie, restauracje i fastfoody to najbardziej popularne rodzaje placówek odwiedzanych przez konsumentów. Jednak popularność tych ostatnich spadła w stosunku do ubiegłego roku. Jeśli ...

... ). Warty podkreślenia jest fakt ciągłego wzrostu średniej liczby odwiedzanych punktów obserwowany rokrocznie od 2014 roku. Jeśli gastronomia, to przede wszystkim restauracje, pizzerie i fastfoody - to właśnie te placówki są najczęściej odwiedzane przez konsumentów. Popularność restauracji i fastfoodów (jak również kawiarni) wzrosła od ubiegłego ...

... , myjnie). Lojalność konsumentów idzie w parze z polecaniem ulubionych usług – prawie 90% respondentów wskazało usługi branży gastronomicznej, jako te najczęściej polecane znajomym. Restauracje i bary najczęściej rekomenduje 80,9% osób, a kawiarnie 9,5%. Jakość usługi na pierwszym miejscu Co przede wszystkim decyduje o tym czy klient wraca i poleca ...

Kong phadprik thai dam - tak brzmiała nazwa dania oferowanego przez jednego z restauratorów, którego skontrolowała Inspekcja Handlowa. O ile jednak w samym jej egzotycznym brzmieniu nie ma nic dziwnego, o tyle już niedopuszczalne jest, aby przedsiębiorca nie podawał równocześnie jej polskiego odpowiednika i nie informował, z czego składa się ...

Polska gastronomia to już nie ta sama branża, z którą mieliśmy do czynienia przed kilkunastu czy kilku laty. Jej przedstawicieli cechuje obecnie o wiele większa świadomość i chęć rozwoju. Z raportu „Polska na Talerzu 2015” wynika min., że już blisko 70% z nich chce wprowadzać nowe trendy w swoim lokalu, a 3/4 doskonale zdaje sobie sprawę, jak ...