... środki kontrolne są niezbędne na każdym etapie łańcucha dystrybucji żywności, aby zapobiec przypadkowemu zanieczyszczeniu lub pogorszeniu jakości żywności czy pasz dla zwierząt. Każde przedsiębiorstwo w łańcuchu powinno ocenić i wdrożyć środki, które zapewnią bezpieczeństwo żywności od chwili pierwszej wysyłki poprzez dostawy do miejsc docelowych ...

... dostarczenie właściwej wiedzy na temat produktów spożywczych oraz łańcucha żywności. Wszystkie powyższe wymagania powinny być wdrożone w firmach jako elementy systemu bezpieczeństwa żywności HACCP jako elementów rozbudowanych systemów bezpieczeństwa żywności. Michał Cierpiałowski Firma Quality Assurance Poland specjalizuje się w doradztwie ...