... się od wahań cen w krótkim okresie. Jest to możliwe dzięki temu, że katalog cen gastronomicznych surowców (z poprzedniego systemu ustalania cen) został zastąpiony katalogiem cen ewidencyjnych surowców bez marży gastronomicznej, a zatem cen odpowiadającym cenom detalicznym lub też cenom zakupu. W przypadku zmienności cen w ciągu roku należy ...

... niepewności nabywcy co do wysokości ceny w przyszłości, wzrost wiarygodności detalisty jako konsekwentnie stosującego przejrzyste zasady ustalania cen, prostota i spójność procedury ustalania cen, redukcja kosztów magazynowych i wzrost efektywności zarządzania zapasami w związku z niewielką zmiennością popytu, łatwość formułowania komunikatu ...