W obrocie targowiskowym również odnotowano spadek cen ziarna pszenicy i żyta (o ponad 10%), oraz żywca wołowego (o prawie 1%). Cena ziemniaków zarówno w skupie jak i na targowiskach spadła ok. 23%. Natomiast wzrosła cena żywca wieprzowego (o ok. 3%).

W odniesieniu do sierpnia ub. roku w skupie odnotowano spadek cen zbóż (pszenicy i żyta w granicach 15%), mleka (o ponad 10%) oraz drobiu rzeźnego (o blisko 2%). Wyższe niż przed rokiem były zaś ceny żywca wołowego (o ponad 2%) i żywca wieprzowego (o blisko 11%). Natomiast na targowiskach zanotowano wzrost cen pszenicy i żyta (odpowiednio o ponad 16% i 10%) oraz ziemniaków jadalnych (o ponad 31%). Wzrosła też cena targowiskowa żywca wieprzowego (o blisko 11%) i prosiąt z przeznaczeniem na chów (o ponad 16%). Niższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku były ceny targowiskowe żywca wołowego o prawie 1%.

Ceny pszenicy w skupie obniżyły się o 16,8% w porównaniu z poprzednim miesiącem (średnio do 57,36 zł/dt) i o 15,5% w odniesieniu do analogicznego okresu ub. roku. Na targowiskach za 1 dt pszenicy płacono 83,74 zł, tj. o 10,3% mniej niż przed miesiącem, natomiast o 16,4% więcej niż przed rokiem.

Za żyto w skupie płacono średnio 47,95 zł/dt, tj. cena obniżyła się w porównaniu z poprzednim miesiącem i z sierpniem 2007 r. odpowiednio o 13,8% i 15% W obrocie targowiskowym ceny żyta były mniejsze w stosunku do poprzedniego miesiąca o 10,6% (średnio 69 zł/dt), natomiast były wyższe niż w tym samym okresie ub. roku o 10%.

W sierpniu za ziemniaki w skupie płacono 39,46 zł/dt, tj. o 22,3% mniej niż przed miesiącem, ale o 44,1% więcej niż przed rokiem. W obrocie targowiskowym cena ziemniaków jadalnych wczesnych wynosiła średnio 93,59 zł/dt, i była o 23,7% niższa od ceny lipcowej, lecz o 31,3% wyższa niż w analogicznym okresie ub. roku.

Ceny żywca wieprzowego w skupie wynosiły średnio 4,51 zł/kg i były wyższe o 1,1% w porównaniu z poprzednim miesiącem i o 10,8% wyższe w porównaniu z sierpniem ub. roku. Na targowiskach za 1 kg żywca wieprzowego płacono 4,39 zł tj. o 2,6% więcej niż przed miesiącem i o 10,9% więcej niż przed rokiem.

W porównaniu do lipca, w sierpniu br. wzrosła relacja cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen żyta (odpowiednio z 5,8 do 6,5) a także relacja cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen jęczmienia (odpowiednio z 5,2 do 5,8).

Za prosię w obrocie targowiskowym płacono średnio 107,52 zł/szt., tj. o 6,2% więcej niż przed miesiącem i o 16,3% więcej niż przed rokiem.

W sierpniu br., ceny skupu żywca wołowego wzrosły do 4,10 zł/kg, tj. o 1,7% w odniesieniu do ubiegłego miesiąca oraz o 2,4% do analogicznego okresu 2007 r. Ceny bydła rzeźnego w obrocie targowiskowym wynosiły średnio 4,31 zł/kg i były o 0,9% niższe zarówno w stosunku do poprzedniego miesiąca jak i do sierpnia ub. roku.

Ceny skupu drobiu rzeźnego kształtowały się na poziomie 3,76 zł/kg, i były niższe o 0,3% w porównaniu z poprzednim miesiącem i o 1,7% w stosunku do analogicznego okresu ub. roku.

Za 1 hl mleka płacono w skupie średnio 94,83 zł, tj. o 2,8% mniej niż przed miesiącem i o 10,5 % mniej niż przed rokiem.