Przemysł spożywczy w Polsce kwitnie mimo rosyjskiego embarga

Przeczytaj także: Co z eksportem żywności?

Jak wynika z najnowszego raportu Market Monitor firmy Atradius, sytuacja sektora spożywczego jest relatywnie dobra, a większości krajów udaje się zachować stabilność kredytową przedsiębiorstw. Konkurencja na terenie Unii Europejskiej jest coraz większa, na co największy wpływ ma przede wszystkim zwiększanie wydajności oraz niskie koszty produkcji. Zanotowano także umocnienie się sieci handlowych, co głównie odbija się na dostawcach, których marże utknęły na niskim poziomie bądź znacznie się zmniejszyły. Z kolei zapoczątkowany w 2014 r. spadek cen surowców rolniczych w dalszym ciągu przynosi ulgę producentom oraz przetwórcom żywności.

Zamrożenie importu i eksportu żywności przez Rosję odczuły europejskie firmy, szczególnie działające na rynkach owoców, warzyw oraz nabiału. Mimo to, na sankcjach o wiele bardziej ucierpiała sama Rosja, a przede wszystkim jej eksporterzy. W przypadku europejskich firm, nie wpłynęły one znacznie na opóźnienia w płatnościach bądź liczbę bankructw w branży – większość skutecznie znalazła alternatywne rynki. Co więcej, w wielu przypadkach to właśnie eksport odgrywa kluczową rolę w zachowaniu rentowności branży, często rekompensując słabsze wyniki na rynkach rodzimych.

Inaczej wygląda to w Polsce, gdzie silny popyt krajowy, stanowiący blisko 70 proc. sprzedaży, jest fundamentem pozwalającym skutecznie mierzyć się z takimi perturbacjami, jak nałożone przez Rosję embargo. Dodatkowo przedsiębiorcy znad Wisły nieustannie szukają nowych możliwości, i tak przykładowo Polskim producentom jabłek udało się przenieść kontrakty do innych krajów, a Polska stała się drugim wiodącym producentem zagęszczonego soku jabłkowego na świecie.

Polski eksport żywności za cały rok 2015 r. prawdopodobnie przekroczy próg 25 miliardów euro(w 2014 r. było to odpowiednio 21,3 mld euro), z czego najwięcej jest eksportowane do krajów UE, w szczególności Wielkiej Brytanii i Niemiec. Wzrost sprzedaży zanotowano m.in. do krajów Azji i Afryki. Średni okres płatności w Polsce utrzymuje się na poziomie 45 dni, co jest wynikiem bliskim średniej europejskiej.

W raporcie także zwrócono uwagę na zmianę władzy w Polsce po październikowych wyborach parlamentarnych, a raczej planowane nałożenie nowych podatków na banki i największe sieci supermarketów. Według analityków Atradius zmiany te należą do największych wyzwań, z jakimi będzie musiał się zmierzyć sektor spożywczy w Polsce w 2016 r. Z jednej strony podatek bankowy wpłynie na finansowanie przedsiębiorstw, z drugiej opodatkowanie supermarketów, mające na celu ochronę krajowych mniejszych sklepów, będzie wyzwaniem dla dużych, głównie zagranicznych sieci supermarketów.

Przedsiębiorstwa polskie działające w sektorze spożywczym poradziły sobie z większością problemów w 2015 r. Np. mimo sankcji nałożonych przez Rosję, na koniec roku eksport powinien być wyższy aniżeli w 2014 r., a zmiany wynikające ze zniesienia przez UE kwoty mlecznej w ostatecznym rozrachunku zostały skutecznie zneutralizowane przez polskich przedsiębiorców. Trzeba ciągle mieć na uwadze nadchodzące zmiany podatkowe, a także prawdopodobnie mniejsze marże w przypadku firm działających na rynkach wołowiny, wieprzowiny i nabiału. Mimo to prognozy dla Polski są ciągle dobre, także w kontekście wypłacalności polskich przedsiębiorstw – powiedział Arkadiusz Taraszkiewicz, dyrektor regionalny oceny ryzyka Europy Środkowo-Wschodniej Atradius.